Hafif ama lezzetli bir salata: Coleslaw
Bazı şipşak yemek satan (kentakili kızarmış tavuk vb.) yerlerde yediğim çok sevdiğim ama içinde beyaz lahana olduğunu dutunca garip bir üzüntüyle damağımda kalan lezzetin darbesiyle bir kez daha yediğim bir salatanın tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.
Coleslaw salatası, yazının devamında salatanın hem tarifini hem de yapılış videosunu izleyebileceksiniz. Lahana sevmem diyenlerin bile seve seve yiyebilecekleri bir salata olduğunu garanti ederim.
Öncelikle damak zevkine göre farklı farklı tarifleri vardır. Ama hepsinde kullanılan temel malzemeler;
- Beyaz lahana (futbol topu gibi olmasın)
- 1 adet çok büyük olmayan Havuç
- Tuz
- Mayonez
- Pudra şekeri
Dıştan kötü olmuş kabuklarını ayırıp iyice yıkayın. Lahanayı ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin. Ayrı bir kapta mayonez ve şekeri karıştırın. Az biraz tuzuda ekleyin ama çok değil. Hazırladığınız sosu lahana ve havuçla iyice karıştırın. Hafiften tatlımsı istiyorsanız pudra şekerini ilave edin ama şart değil. İşte bu kadar kolay ve ucuz bir salatadır. İçine hafiften şeker ilave ederseniz çok daha tatlı olacaktır.
Merak edenler için video tarif de verelim (İngilizce) :
Hepinizin sağlıklı yaşama adım atmanız dileğimle.
Comments
Bir yorumda siz yapın